Im Bereich der Lebensmittelindustrie und der Medizintechnik stellt sich häufig die Herausforderung, dass man die Produkte mit einem Vakuumsauger möglichst sensibel greifen möchte. Das Handling z.B. von Backwaren in Großbäckereien stellt dabei in der Regel schon eine Herausforderung dar. Gilt es die Hygiene-Vorschriften einzuhalten und trotz alledem die gleichen Leistungen zu erreichen, wie sie in anderen Branchen selbstverständlich gefordert werden.
Alle Backwaren bei einem großen deutschen Bäckereibetrieb zum Beispiel werden durch einen Metalldetektor geleitet, um sicher zu gehen, dass keine Anlagenteile oder sonstige ungewollte Fremdkörper den Weg zum Verbraucher über das Lebensmittel finden.
Um nun auch Vakuumsauger der Kontrolle zu unterwerfen, wurde ein "detektierbarer Vakuumsauger" entwickelt, dessen abgebrochene Bestandteile in einem Lebensmittel oder dessen Verpackung detektiert werden können.

Sie erhalten auf Wunsch eine “Lebensmittel-Konformitätserklärung” nach den EU-Richtlinien bzw. der deutschen Lebensmittel-Bedarfsgegenstände-Verordnung. Dies ist nötig, wenn Vakuumsauger auf unverpackte Lebensmittel oder Pharmaartikel greifen.